«Ձմեռ պապ» մրցանակի ներկայացվող նախագիծ. Արտադրական ուսուցում

Մասնակիցներ՝ խոհանոցային ընտրությամբ գործունեության խումբ, տարատարիք ճամբարականներ

Նպատակը՝ նախագծին մասնակցող սովորողները ձեռք բերեցին ապրանք արտադրելու կարողություններ, ուսումնասիրեցին խոհանոցային տեխնոլոգիաներ

Նախագծի ընթացքը՝ նախագծի մասնակիցների հետ քննարկում ենք պատրաստվող ուտելիքների բաղադրիչները, որին հաջորդում է մթերքների բաշխման փուլը, ով ինչ մթերք է բերելու, այնուհետև պատրաստման ու համտեսման փուլը։

Նախագծի վերջնարդյունքը՝

Ամփոփում 1՝

Արևմտյան դպրոցի սովորողների հետ ունեցանք համատեղ խոհանոցային նախագիծ, պատրաստեցինք սառնաշաքար։

Ամփոփումը՝

Նախագիծը՝ այստեղ։

Ամփոփում 2՝

Սովորողների հետ պատրաստեցինք պիցցա։

Նախագիծը՝ այստեղ։

Ամփոփումը՝ այստեղ։

Ամփոփում 3՝

Հունվարյան ձմեռային ճամբարի ընթացքում, որպես արտադրական ուսուցման ստուգատես, սովորողների հետ իրականացրեցինք հացթխիկի ծես։

Նախագիծը՝ այստեղ։

Ամփոփումը՝ այստեղ։

Ամփոփում 4՝

Արտադրական ուսուցումը շարունակվում է ընտանեկան դպրոցում։ Ես և սեբաստացի աղջիկս պատրաստում ենք ազգային քաղցրավենիք՝ հալվա։

Ամփոփում՝

Հացթխիկ. ամփոփում

Հունվարյան ձմեռային ճամբարի ընթացքում, որպես արտադրական ուսուցման ստուգատես, սովորողների հետ իրականացրեցինք հացթխիկի ծես, սկզբում խառնեցինք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, շաղեցինք խմորը, գունդ արեցինք և թողեցինք մի փոքր հանգստանա։ Կես ժամ հետո գնդերը տեղափոխեցինք տապակի մեջ և սպասեցինք մինչև մեր անուշահամ հացերը կթխվեն։

Արտադրական ուսուցումը շարունակվում է ընտանեկան դպրոցում

Ես և սեբաստացի աղջիկս, Ազգագրական փառատոնի շրջանակում պատրաստեցինք ազգային քաղցրավենիք՝ հալվա։

Պիցցաթխիկ. ամփոփում

Ծիածան ջոկատի հետ ճամբարային օրերը շարունակվում են։ Այսօր ճամբարականները մասնակցեցին խոհանոցային գործունեությանը։ Միասին կտրտեցինք, քերիչով անցկացրեցինք անհրաժեշտ պարագաները։ Արդյունքում սովորեցինք թիմային աշխատանք կատարել, մասնակցեցինք միջավայրի խնամքին և վերջում վայելեցինք անուշահամ պիցցան։

Ֆեսբուքյան ֆոտոշարը տե՛ս այստեղ։

Արտադրանք-ուսուցում.հացթխիկ

Մասնակիցներ՝ Հարավային դպրոցի խոհանոցային գործունեության ընտրովի սովորողներ:

Նպատակը՝զարգացնել խոհարարական հմտություններ, ձևավորել թիմով աշխատելու կարողություն

Խնդիրներ՝ ծանոթնալ հաց թխելու հմտություններին, ընթերցել լավաշի մասին առասպելը, դիտել «Կախարդական լավաշը» մուլտֆիլմը: Վերհիշել հացթխիկի երգերն ու ասիկները:

Անհրաժեշտ միջոցներ՝ ալյուր, աղ, ջուր կարագ, ձեթ, խմորիչ, ապակե տարրա

Ամփոփում՝

Խոհանոցային գործունեություն. համեղ պիցցաթխիկ

Մասնակիցներ՝ 4.2 ջոկատի ճամբարականներ

Տևողությունը՝ 1ժամ

Նպատակը՝զարգացնել խոհարարական հմտություններ, ձևավորել թիմով աշխատելու կարողություն

Ֆիզիկական միջավայր՝ դասասենյակ, խոհանոց-լաբորատորիա

Անհրաժեշտ գործիքներ՝ խոհանոցային պարագաներ(տախտակ, դանակ), գոգնոց, գլխարկ, տեսախցիկ

Անհրաժեշտ մթերքներ՝ խմոր, երշիկ, եգիպտացորեն, զեյթուն, տոմատ, պանիր

Ամփոփում՝

Պատրաստում ենք սառնաշաքար. ամփոփում

Հունվարյան ճամբարի ընթացքում Արևմտյան դպրոցի հետ ունեցանք համատեղ խոհանոցային նախագիծ, պատրաստեցինք սառնաշաքար։

Леденцы

Цель проекта:

• Сотрудничество старших и младших себастийцев
• Осуществление элемента альтернативного обучения: обучающий-обучающийся
• создание языковой среды
• развитие навыков владения иностранным языком

Ход школы:

Учащиеся Восточной и Южной школ решили осуществить «сладкий» сотруднический проект.

Учащиеся Южной школы расскажут и представят рассказ ,,Волшебные леденцы,,. 

В течение встречи мы с учениками приготовим леденцы на палочках.Ответственная за кухонную деятельность Сюзанна Даниелян. 

Нам понадобятся

• сахар — 0,5 стакана;
• вода — 3 ст. ложки;
• лимонный сок — 1 ст. ложка.

Приготовление

В кастрюльке смешиваем все составляющие.

Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Сахар в считанные минуты растворяется, начинаем варить нашу карамель.  Варим все минут 20, до приобретения массой янтарного цвета.

Готовность проверяем так:
на тарелочку капаем каплю карамели, и если эта капелька не растекается и сразу густеет — готово!

Смазываем форму для приготовления карамели растительным маслом и выливаем внутрь горячую карамель.

Вставляем в немного загустевшую карамель зубочистки, спички, бамбуковые палочки — у кого что есть. Убираем нашу форму в холод минут на 20-30.

В конце встречи учащиеся примут участие в опросе — обсуждении.

Итоги проекта: